27.09.2026
Das Birmehl gehört zu jenen bäuerlichen Lebensmitteln aus Südtirol, die heute nahezu in Vergessenheit geraten sind. In Verdings besinnt man sich dieser köstlichen Tradition und lädt Gäste und Einheimische zum Verkosten ein ab 10:00 Uhr mit tollem Rahmenprogramm.
Kulinarische Woche (21.–27. September): Gastwirte in Verdings und Pardell tischen spezielle Birmehl-Köstlichkeiten auf.

Foto: Thomas Rötting